鲫鱼汤怎么做？ 鲫鱼汤这样做，炖出奶白色，汤鲜肉嫩祛湿，夏天一定要喝

鲫鱼汤

By 好吃的大花猫

配料：

鲫鱼 400克、香菇 5个、番茄 1个、甜玉米 2个、金针菇 50克、色拉油 40克、料酒 5毫升、香油 5毫升、浓汤宝 1个、水量 1200毫升

烹饪步骤：

1.鲫鱼洗净，把剖开的鱼肚子两侧内的黑色组织清理干净，免得有腥味，用料酒浸泡30分钟

2.各类配菜洗净待用

3.将油烧至七八成熟，蒋鲫鱼放锅内正反面煎小火三分钟，注意不要煎糊了

4.倒入纯净水1200毫升，浓汤宝一块小火煮10分钟，浓汤宝化了

5.将切好的配菜放鱼锅里小火煮30分钟，主要煮熟玉米时间长，火不能大了

6.30分钟后就可以喝了，营养好味道

烹饪小贴士：

1、鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，含有丰富的优质蛋白质，易被人体吸收，还含有多种维生素和矿物质。

2、鲫鱼含糖分较多，所以吃起来有点甜味。

3、经常食用鲫鱼，可以补充营养，增加免疫力。鲫鱼是肝肾疾病、心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。

4、鲫鱼有通乳催奶的作用。

5、鲫鱼肉嫩，但细小的刺特别多，儿童、老人慎用。

6、性味归经及主治：鲫鱼性平，味甘;归脾、胃、大肠经;具有健脾开胃、益气利水、通乳除湿的功效;适用于脾胃虚弱、食欲缺乏、肾炎水肿、产女缺乳、痔等症。