牛肉，在生活里我们常见的制作方法就炒牛肉了。牛肉肉质鲜美，味道特别的好吃，口感独特，而且营养丰富。但是我们在家里制作炒牛肉经常会有这样的一个情况，就是炒好的牛肉又老又柴特别的硬，难以下咽。大家都会很纳闷，为什自己做的牛肉又老又柴呢？其实炒牛肉是比较家常的，也是有诀窍的。炒牛肉会老只因为你只会加生粉，

用料银耳1朵红枣5颗黄冰糖15克枸杞5粒步骤1、温水泡发半个小时，水不要太热40度50度水泡。2、撕碎，小块出胶快，胶多，口感超级棒，超级滑，你可以看我炖出来的图片粘稠，而且透亮3、放入炖锅，炖三个多小时，半朵银耳我放三碗水，一朵银耳我放大约六碗，电炖锅耗水，隔水炖那种锅少放些水4、出锅

春季气温回暖，加上空气湿度大，空气中的细菌、病毒或是过敏原滋生，很容易侵袭肺部，使人产生肺部疾病，如甲流、乙流、以及仍然肆虐的新冠。想要避免感染，唯一的途径就是养好肺、护好肺，增强肺脏功能，提升自身抵抗力。我今天在这里给大家分享一个养肺窍门，简单6种食物，就能让你吃出好身体，远离肺部疾病，远离咳痰喘

【牛肉炖粉条白菜】制作配料: 白菜半颗 粉条1把 青椒1个 红椒1个 牛肉1块 小葱适量 大蒜3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 花椒水2勺制作方法:1、牛肉切成薄片，放入碗里，加入1勺淀粉、2勺生抽、适量盐、适量植物油拌均匀，腌渍10分钟2、大白菜洗净切块；3、锅内放是的植物油，放入牛肉

猪蹄是一种很普通很常见的食材，但它可以做出各种各样的美味，凉拌猪蹄、卤猪蹄、蹄花汤……不管哪种做法，都注定了它是普通的食材却拥有不平凡的味道。今天为大家带来一道红烧猪蹄，它是一道有名的家常菜，软糯爽口，肥而不腻，吃完满嘴留香，光想想就忍不住流口水。猪蹄的营养之处猪蹄可美容养颜猪蹄的营养价值不亚于熊掌

随着天气渐渐转凉，湖州本地的羊肉馆又越来越热闹了。按理说，羊肉是北方朋友的最爱，也是最擅长的拿手菜，可南方的湖州却是个例外。湖州红烧羊肉，以其"精而不油、酥而不腻、香而不膻、汁浓味醇、色泽红亮、鲜美无穷"而闻名于外。据《本草纲目》记载："羊肉补中益气，性甘，大热。"因此，湖州本地人多在天冷之后食用羊

【清炒蒜苔】所需食材：蒜苔一小把、食盐半勺、五香粉半勺、味精半勺、葱段、姜片各少许。1、比较起来清炒蒜苔是最简单的做法了，先将蒜苔顶部的花苞出择去，然后清洗干净切成均匀的小段。2、切成段的蒜苔我们如果直接下锅炒是很难入味的，如果焯水再炒就失去了脆嫩的口感。因此正确的做法就是：蒜苔切好之后，撒上一小勺

目前，中国多数的营养学者运用的食物金字塔，是美国农业部1992年公布的食物金字塔。这个食物金字塔由如下构成：“油脂类属于金字塔的最顶端，每天不超过25克。而第二层，是奶制品、豆制品以及鱼禽肉蛋的天下。其中，奶制品每天需要100克，豆制品每天需要50克，鱼禽肉蛋每天大约要吃125—200克。在金字塔的

4月吃鱼，少吃带鱼和鲫鱼，内行人爱吃这3种，肥美好吃还不贵进入4月份，其实就已经有很多，应季的海鲜，等着我们去尝鲜了。其实说实话，可能也是 不在沿海地区的原因，我对海鲜，实在没什么兴趣，说到最爱的，无非就是鱼和虾，这两种了。4月份吃鱼，很多人喜欢吃带鱼，或者吃鲫鱼，实际上内行人，对这两种不感兴趣。反

1.清流质:限制较严的流质膳食，不含胀气食品，结肠内残留最少残渣，供给液体及少量能量和电解质，以防脱水。如:过滤米汤、果汁、菜汁等。2.流质:呈液体状态，或在口腔能融化为液体，易于吞咽消化。开始时量为20-30ml/次，逐渐增加到100-150ml/次，5-6次/天，能量约800kcal/天。常见食