更新时间:2024-12-24 09:45:37 浏览:100
选用的是澳洲安格斯谷饲m3原切西冷,厚度2cm,外焦里嫩, 接近全熟口感也是非常赞 秒没^_^ 不喜欢吃太生可以试试这个做法~ 当然~肉一定要足够好哈
1、牛排解冻后用厨房纸吸干表面水分
2、两面撒上黑胡椒、盐和油涂抹均匀
3、锅烧到非常烫后下牛排,大火先煎一下油边大概10秒,两面各50秒,转小火两面再各煎30秒
4、出锅醒肉3分钟后切小块, 熟度大于7分 接近全熟,口感非常赞 切小块还没来得及拍照就秒没了^_^